Couteau Japonais Desosser | Hayate Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 12 cm

Le couteau Santoku (出刃包丁) est l’un des emblèmes de la coutellerie japonaise

Esthétique : design soigné

Le Nakiri (菜切り包丁) : à lame rectangulaire

Forme : fine et rigide

Couteau Japonais Desosser | Hayate Longueur de la lame :Description Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : lame avec un