Azuma Rikishi 720ml Meat Premiato nel 2016 come miglior

Premiato nel 2016 come miglior sake alla International Wine Challange e vincitore della Selected 5Star Wine Vinitaly 2018

Ottenuto da un blend di Junmai invecchiati in tanica tra 5 e 15 anni e grazie all’esperienza centenaria della cantina Kenbishi

aroma dolce

Riso: Sagabiyori

dal gusto molto intenso e corposo

Azuma Rikishi 720ml Meat Premiato nel 2016 come migliorBilanciamento tra umami e sapidit, ampio bouquet di frutti al naso, vellutato al palato. Regione Tochigi Sake Meter Value 0 (bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% 16% Temperatura di servizio Da 8oC a 15oC Prodotto di punta della cantina Shimazaki Shuzo, questo Tokubetsu (speciale) Junmai viene prodotto con riso Asahi no Yume, levigato fino al 55%, e acqua purissima proveniente dal monte Nasudake.