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Description
Un 20 % del vino
bien frío o con un poco de hielo
se elabora eliminando la cascara de los plátanos para luego preparar un licuado de la fruta
exóticos y deliciosos
el vino se trasiega a barricas de 500 litros de roble francés donde realizara la maloláctica y la posterior crianza de 11 meses
EL SITIO vijariego negro Prod. Canarios Un 20 % del vinoDO: Tacoronte Acentejo TenerifeVariedad: 100% Vijariego Negro Capacidad: 75 cl. Aada: 2020 VISTA: Rojo picota con ribetes violceos. NARIZ: Limpio, frutal (frutillos rojos) y especiado. BOCA: Fresco y con buen peso de fruta. De estructura media y suave paso de boca, es equilibrado y complejo. Persistente. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 14 y 16C MARIDAJE: Esplndido con pescados azules y carnes (blancas y rojas) a la brasa. Acompaa bien los quesos de
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