Fons Singularis 2022, Gaël Petit Nature et progrès une raclette

une raclette

Il s'agit de l'indice de fantaisie des vins sur une échelle de 1 à 3

Un millésime 2020 malheureusement marqué par des épisodes de gel au printemps ayant détruit une partie de la récolte

littéralement « le sens du lieu »

un petit village de pierres non loin du Puy Notre Dame

Fons Singularis 2022, Gaël Petit Nature et progrès une racletteFons Singularis 2022, Gal Petit, Tavel, Rhne Fons singularis est une vin issu du mlange dune barrique en presse directe de raisins sur sols calcaires dun assemblage de grenache gris et noir, le carignan, la syrah, et lAubun. Lassemblage de raisins blanc et noirs lui confre des saveurs lgres et fruites, ainsi que structure et caractre pour les raisins rouges. Le nez est saisissant avec des armes de fruits rouges crass, sirupeux, fleurs sches dune