Japanse messenset 'Hamamatsu' (3-delige set) Deze hoogwaardige 5-delige messenset is

Deze hoogwaardige 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een krachtig en ambachtelijk karakter

In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui

wat prachtig contrasteert met het glanzende staal

achthoekige handgrepen van donker hout met een subtiele messing ring voor een elegante en ergonomische grip

nakiri en een bunka

Japanse messenset 'Hamamatsu' (3-delige set) Deze hoogwaardige 5-delige messenset isDeze 3 delige messenset is een veelzijdige en multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber. De set bestaat uit een Kiritsuke, Nakiri en Gyuto, waarmee je moeiteloos uiteenlopende snijtaken uitvoert. De lemmeten hebben een uitgesproken karakter met een donkere, gesmede bovenzijde en een prachtig zichtbaar damastpatroon richting de snede. De golvende overgang tussen de afwerkingen geeft elk mes een unieke en ambachtelijke uitstraling. De