Champagne Brut 2000 | Dom Pérignon e le viti non conoscono

e le viti non conoscono né erbicidi né tantomeno fertilizzanti chimici

il nebbiolo viene interpretato con straordinaria purezza per arrivare ad una componente fruttata e ristrovarsi un tocco di tartufo e liquerizia

Vino da merenda godibile anche su carne salda o carpacci di carne

Note principali

Altrove è un viaggio ligure-provenzale dove risaltano le aromaticità italiane ma anche le sapidità francesi

Champagne Brut 2000 | Dom Pérignon e le viti non conosconoDom Prignon solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia. Dom Prignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non allaltezza. Si ispira alleredit creativa di Dom Pierre Prignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dellAbbazia di Hautvillers,