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Description
SUOLO: Medio sciolti su base argillosa
Di colore giallo paglierino scarico e perlage fine
DENOMINAZIONE: Cremant de Bourgogne
VINIFICAZIONE: Fermentato parzialmente con uve intere (semicarbonique) per circa 10 giorni
Non filtrato e non chiarificato
Sogno01 2021 Annesanti languedoc roussillon SUOLO: Medio sciolti su baseVITIGNO: Sangiovese, Aleatico e Merlot ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti e senza solfiti aggiunti in vasche d'acciaio. AFFINAMENTO: Qualche mese in acciaio. SUOLO: limoso argillosi TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Rosso dell'Umbria FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5%
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