Moscatel ‘Xixarito' met een gemiddelde rijpingstijd van

met een gemiddelde rijpingstijd van 15 jaar

met een heldere

Kortom een vrolijk aperatief

met naast citrus ook tonen van steenfruit

en een zeer lange

Moscatel ‘Xixarito' met een gemiddelde rijpingstijd vanDe Xixarito Moscatel is een natuurlijke zoete wijn uit de D. O. Jerez Xrs Sherry, vervaardigd van de Moscatel druif. De druiven ondergaan het traditionele 'soleo' proces, waarbij ze in de zon worden gedroogd tot ze een intense rozijnachtige concentratie bereiken. Na het persen ontstaat er een most met een uitzonderlijke suikerconcentratie en een bepaalde mate van kleuring. De gedeeltelijke alcoholische fermentatie wordt gestopt door toevoeging van