Bibibir | Bibi Dunkel | 5,2% | Acciaio 20 Lt. Liquore Casal Mattei è una cantina

Casal Mattei è una cantina laziale specializzata nella valorizzazione del Cesanese

sulle colline di Pietrafitta (Perugia)

Pale Chocolate e malti torrefatti per note tostate

è la Pale Ale natalizia del birrificio: luppolata

5° si è reso utile per smussare e bilanciare le spigolosità date dalla botte stessa

Bibibir | Bibi Dunkel | 5,2% | Acciaio 20 Lt. Liquore Casal Mattei è una cantinaLa Bibi Dunkel del Birrificio Bibibir, fondato nel 2014 da Flaviano Brandi e Ottavia Bartolacci a Castellalto, in provincia di Teramo, in Abruzzo. Il nome l'acronimo dei loro cognomi pi la B di birra. Ex homebrewer con anni di viaggi formativi in Belgio incluso uno stage alla Brouwerij De Ranke Flaviano ha costruito un impianto a fiamma diretta che lavora esclusivamente con luppoli in fiore, una rarit assoluta nel panorama birrario italiano. Dal 2022