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Description
Salame Tenerone
irregolarmente alveolate e dotate di rari aculei
per donare all'aroma intenso del cioccolato fondente il gusto incomparbile del tartufo nero
prevalentemente magro
Le sue dimensioni variano da quelle di una noce a quelle di un'arancia
Formaggio Misto (pecora-mucca) con Pepe - intero Kg:2.5 Salame TeneroneFormaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino. stagionatura ssei mesi senza glutine
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