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Description
Le Deba à bout carré : lourd et robuste
Taille de la lame : environ 17 cm
Matériau de la lame : lame avec un noyau central en acier VG10 et 67 couches d’acier Damas
Avantages du set Désosser + Kiritsuke + Nakiri + Office + Gyuto
parfaits pour une cuisine précise et efficace :
Couteau Japonais Gyuto | Watashi Couleur:Bleu Le Deba à bout carréCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,
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