Collio DOC Ribolla Gialla - Buzzinelli Maurizio Borgogna Dettagli tecnici: Chardonnay 100%

Dettagli tecnici: Chardonnay 100%

who has always been a great supporter of the Organic Philosophy

Pairing: Suitable for game and mature cheeses

Vinificazione: il 75% del mosto avvia la fermentazione in calcestruzzo (50% a grappolo intero) e il 25% viene fermentato in Foudres di rovere (solo mosto)

Technical details: Verdicchio

Collio DOC Ribolla Gialla - Buzzinelli Maurizio Borgogna Dettagli tecnici: Chardonnay 100%Denominazione: Collio DOC Dettagli tecnici: Ribolla Gialla, 12,5%Vol. Bottiglia da 750 ML Vinificazione: La vendemmia avviene manuale a Settembre, pressatura soffice pneumatica, fermentazione in vasche di acciaio a 18 20 e maturazione in vasche di acciaio inox per circa 6 mesi. Imbottigliamento a circa 7 mesi dalla vendemmia. Descrizione del vino: vino dal colore giallo paglierino scarico, con leggeri riflessi verdognoli, profumo floreale, elegante e