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3 Medallón ibérico cremoso de especias, 250 g/ unidad Ternera Es imprescindible reservar con antelaciónUn corte exclusivo, nacido del saber hacer Este medalln ibrico es una pieza nica que obtenemos de la cadera del jamn ibrico fresco, cuidadosamente seleccionada durante el deshuesado. Un corte poco habitual que destaca por su equilibrio perfecto entre jugosidad, sabor y ternura. Marinado natural con identidad propia Lo marinamos lentamente con una combinacin de ingredientes naturales y especias, creando un cremoso de especias que potencia el sabor sin