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Description
Ti consigliamo di condirla con olio extravergine di oliva
condiscila pochi minuti prima di servirla
Ecco alcune informazioni chiave:
PESO: 1 kg (10/12 ostriche)
Come cucinarli
Bottarga di Muggine grattugiata Freschi Ti consigliamo di condirla conCARATTERISTICHE: La bottarga migliore, che si distingue per il suo sapore pi delicato, quella ricavata dalle ovaie del cefalo muggine. IL SUO SAPORE, AMAROGNOLO E SPICCATAMENTE SALATO, RICORDA VAGAMENTE QUELLO DELLE MANDORLE. La bottarga un alimento molto calorico, anche se, considerata la ridotta porzione di consumo (pochi grammi), il relativo impatto nutrizionale "dovrebbe" essere limitato. COME CUCINARLO: Le destinazioni culinarie della bottarga
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