Valdobbiadene Brut Rosa Dodici Lune Extra Dry in tali vigneti la produzione

in tali vigneti la produzione è stata gradualmente ridotta negli ultimi anni per avere un prodotto più importante

Al palato vi delizierà per la sua freschezza e persistenza

appassimento naturale in fruttaio per 3 mesi circa

Sot Lis Rivis bilanciato con acidità contenuta ed un corpo sostenuto dalla sapidità

Gradazione alcolica: 12 - 12

Valdobbiadene Brut Rosa Dodici Lune Extra Dry in tali vigneti la produzioneZona di origine: Valdobbiadene Vitigno: Pinot Nero Forma di allevamento: Cordone speronato Epoca di vendemmia: 20 30 Settembre Uva per ha max: 90 Q. li HA Vinificazione: In rosacon pressatura soffice Fermentazione primaria: decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata Presa di spuma: 60 giorni Affinamento: 12 lune (mesi) Metodo di spumantizzazione: Rifermentazione in grande recipiente Metodo Charmat Alcohol: 12,5% Vol. Residuo