Weingut Mehofer Chardonnay Neudegg BIO 2023 Netto die een revolutie teweeg zou

die een revolutie teweeg zou brengen in de wereld van wijn

Gisting in oudere houten kuipen en cementen cuves

In de neus is hij complex en krachtig met aroma's van gekarameliseerd wit fruit als perzik en kweepeer samen met de geur van hazelnoten

De wijnstokken staan aangeplant op hellingen gericht op het zuiden

De houtopvoeding is merkbaar maar niet overheersend en is perfect in balans met de fruitexpressie

Weingut Mehofer Chardonnay Neudegg BIO 2023 Netto die een revolutie teweeg zouEen krachtige, verfrissende wijn, romig in combinatie met een duidelijke kruidigheid. De chardonnay druiven, gebruikt voor het produceren van deze wijn, groeien op diepe lagen Lss, de meest typische grondsoort in de Wagram wijnstreek. Een zorgvuldig selectie en plukproces wordt gevolgd door fermentatie en rijping in kleine eikenhouten vaten, die zijn gemaakt van hout afkomstig uit de nabijgelegen Mannhartsberg bossen. Deze unieke omstandigheden maken