Clos du Moulin aux Moines - Bourgogne "Clos de la Perrière" Monopole Rouge 2018 Altitude (m) : 270 -

Altitude (m) : 270 - 330 - 353 - 362

Rendement (hl/ha) : 30 à 35

Surface (ha) : 1

Production : 5 000

Altitude (m) : 250 - 300

Clos du Moulin aux Moines - Bourgogne "Clos de la Perrière" Monopole Rouge 2018 Altitude (m) : 270 -Bourgogne Rouge 75 cl 12. 5% Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Description Terroir Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage : Elevage 12 mois en fts. Proportion fts neuf : 5 15% Collage : Non Filtration : Non Notes : Les vignes sont travailles en agriculture biologique donc sans produit chimique avec des prparations biodynamiques. L'ide principale est de s'interroger sur nos