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Description
permettant des coupes nettes
Équilibre : parfaitement réparti entre lame et manche
Avantages du set Désosser + Pain + Office + Bec d’Oiseau
C’est un couteau exigeant
Détail : lame alvéolée ou polie pour éviter l’adhérence des aliments
Couteau Japonais Set de 3 | Masaki permettant des coupes nettesDescription Ce set Maison Yamato runit trois couteaux emblmatiques de la cuisine japonaise, penss pour offrir un quilibre parfait entre polyvalence, prcision et esthtisme : Le Santoku () : son nom signifie trois vertus il excelle dans trancher, hacher et mincer. Cest le couteau japonais tout terrain par excellence. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, idal pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes avec puissance et
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