Champagne brut Blanc de Blancs Cuvée Cléo Esterlin Vintage 2012 étui - 75cl ss-famille_epices d’un peu de ventrèche et

d’un peu de ventrèche et d’haricots lingots

Dans un sorbet : une grande révélation

En dessert avec des fruits secs

pour obtenir une belle puissance et une bonne longueur en bouche

des saucisses

Champagne brut Blanc de Blancs Cuvée Cléo Esterlin Vintage 2012 étui - 75cl ss-famille_epices d’un peu de ventrèche et100% Chardonnay La Robe est dune magnifique couleur or brillant avec de trs jolies bulles. Le Nez est dlicat, avec des armes de fruits blancs et de vanille. La Bouche est absolument sublime. Une complexit parfaitement travaille, une attaque en dlicatesse sur les fleurs blanches, on soriente ensuite vers les armes dvolution du Chardonnay (vanille, pain toast, brioch) puis une finale franche et nette. La surprise est totale. Coup de cur pour ce