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Description
CANTINA: Moncaro
raccolto a Grande-Terre
VITIGNO: 45% Corvina
equilibrio e autenticità
ABBINAMENTI: Carne bianca arrosto
SPUMANTE METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2020 NUMERO PRIMO - CASTELLO DI PERNO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO DOCG RISERVA 2021 SAN SISTO - T CANTINA: MoncaroCANTINA: Castello di Perno FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: VSQ VITIGNO: 90% Pinot nero, 10% Chardonnay PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con con crostacei e piatti a base di pesce, antipasti e primi piatti. ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura e macerazione molto soffice delle uve. Fermentazione spontanea senza lieviti aggiunti in vasche tronco coniche in acciaio. Una volta imbottigliato,
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