2021 Podere Grattamacco Bolgheri Superiore 0.75 lt. vino bianco toscano berries and mentholated aromas

berries and mentholated aromas

with great aging potential

smoked cooked ham

In the mouth it is juicy

This time includes the pre- and post-fermentation cold maceration which takes place with the use of the traditional submerged cap method

2021 Podere Grattamacco Bolgheri Superiore 0.75 lt. vino bianco toscano berries and mentholated aromasGrattamacco, un super tuscan fatto con 65% Cabernet Sauvignon 20% Merlot, 15% Sangiovese. E' un vino di straordinaria eleganza e struttura, che al naso svela profumi intensi di frutti di bosco, macchia mediterranea, spezie dolci e tabacco. E' un vino profondo e armonico, con tannini fitti e setosi, grande freschezza e un finale lungo e balsamico. Affinato 18 mesi in barrique e ulteriori 12 in bottiglia, un vino longevo, capace di evolvere