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Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto La diraspatura e la pigiatura

Name: Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto La diraspatura e la pigiatura
Brand: khatech.com
SKU: 75323489403
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Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto La diraspatura e la pigiatura

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Description

La diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo

la designazione Riserva prevede due ulteriori anni di affinamento

Botaniche: Tanaceto

viola passita

Gradazione: 13

Cantine Sant’Agata Baby Barbera d’Asti 2022 deltetto La diraspatura e la pigiaturaVitigno: 100% Uve Barbera Vinificazione e Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con basso tenore di anidride solforosa. Fermentazione a contatto con le bucce per 10 giorni, a una temperatura di 28 30 C., con folature giornaliere. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox. Gradazione alcolica: 13,50% vol.

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