Rubus- Cidre bouché de la cidrerie La Capsule Temporelle Muscat Ocelo de pêche et de miel

de pêche et de miel

dans les règles de l’art

c’est majoritairement des raisins souples et fruités qui font partie de l’assemblage

ce vin au nez délicat et légèrement floral exhale des effluves de pêche et d’agrumes

sur des notes de zestes

Rubus- Cidre bouché de la cidrerie La Capsule Temporelle Muscat Ocelo de pêche et de mielRubus Cidre bouch de la cidrerie La Capsule Temporelle en bref : Une partie de l'histoire complte co fermente avec des petits fruits, du genre rubus, qui poussent l'ore des bois sur la ferme. Ces rubus sont : soit la framboise rouge, la framboise noire, la ronce odorante (notre favorite) et la mre, toutes sauvages. Nous aussi avons complt la recette avec 1 6ieme de baies de framboises domestiques de Berry Queen, ici Franklin. Au nez: lactique,