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Description
e acquavite ottenute dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base
ciascun vigneto con cromaticità di terreno molto disomogenee
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (28-30°C)
L’Extra Brut Blanc de Blancs è uno Champagne che nasce nella Maison fondata Valentin Leflaive nel cuore della Côte des Blancs
materia ed eleganza
V-1981 rosso terre siciliane IGP Bio 2020 cl.75- Giuseppe Lazzaro amarone e acquavite ottenute dalla stessaV 1981 REGIONE: Sicilia VARIET: 100% Nerello Mascalese APPELLAZIONE: Rosso Terre Siciliane IGP ETTARI VITATI: 0,5h SUOLO: Vulcanici ET MEDIA VIGNETI: 80 anni VITICOLTURA: Biologico, naturale VENDEMMIA: Manuale VINIFICAZIONE: Fermentazione Spontanea Lieviti indigeni, 1 mese macerazione con le bucce AFFINAMENTO: Anfora terracotta GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
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