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Description
Dal 1872 la famiglia Pitino è produttrice di miele nella contea di Modica
Utilizzo: la carruba è già pronta per essere consumata previo lavaggio con acqua fredda
Note degustative: Delquanta è il Brut dell'azienda Mandrarossa ottenuto con metodo Charmat da uve di Chenin Blanc
Affinamento: vasche di cemento e bottiglia
infuso di scorze di Arancia Siciliana
Vermentino 2021 senza zucchero Dal 1872 la famiglia Pitino100% Vermentino da uve biologiche Annata: 2021 TERRITORIO: Esposizione dei vigneti a sud, sud ovest e sud est su suoli sabbiosi, di medio impasto e calcarei. ALTIMETRIA: 50 390 mt slm GRADO ALCOLICO: 12,5% vol NOTA DEGUSTATIVA: Mandrarossa 2021 un vino di qualit destinato ai veri intenditori. Un bianco dalla fragranza fine e persistente, ricco di sentori di fiori bianchi e uno sfondo minerale. In bocca fresco, teso, tracciato da un'ottima spalla acida
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