Adriano Gigante Friuli Sauvignon Blanc 2023 Amarone si apre al naso con

si apre al naso con intensi aromi floreali con fresche note agrumate e sentori di miele

Al palato risulta di perfetto equilibrio

Al sorso è molto fresco e bevibile

è da provare in abbinamento con il pecorino siciliano

Chiude persistente e armonico

Adriano Gigante Friuli Sauvignon Blanc 2023 Amarone si apre al naso conVendemmia manuale in tre passaggi con selezione delle uve, fine agosto e inizio settembre. Dopo diraspa pigiatura con contemporaneo raffreddamento a 12 C, segue macerazione pellicolare per 12 ore. Successivamente soffice pressatura e decantazione statica in tini dacciaio. Segue la fermentazione alcolica, condotta a basse temperature 15C per 22 giorni in tini dacciaio. Dopo il vino sosta per 8 mesi sui depositi nobili con battonage frequenti, segue