Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo waarvan de nabijheid van de

waarvan de nabijheid van de Atlantische Oceaan (slechts een paar kilometer hemelsbreed) deze wijn een prachtige mineraliteit en frisheid geeft

In de mond is het strak

Food-loving Cava die naast de gebruikelijke snacks en zeevruchten ook voldoende volume heeft voor de meeste tapas

Na vergisting op RVS volgt gisting op de Charmat methode

aangename geur met indrukken van rijp wit fruit

Brocal de la Jara 2023, García de la Jara ras_Grillo waarvan de nabijheid van deJaartal 2023 Druivenras( sen) Palomino ( Amphora ) Vinificatie De wijngaard van twee hectare ligt op minder dan 100 meter van het strand van La Jara, in de buurt van Sanlcar. Omdat het zo dicht bij de zee ligt, is de grondsoort zanderig en heerst er een microklimaat met koelere, frissere lucht. En hectare wijnstokken is ongeveer 20 jaar geleden gent op de Cadiz variteit Tintilla de Rota. De resterende hectare is ongeveer 15 jaar geleden gent met Petit