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Permission
doux et épicé
Des arômes de cidre frais aux notes d'épices et de fruits secs apportés par le vieillissement : un grand digestif
pressées directement puis les jus fermentent spontanément en foudres de chênes français de plusieurs remplissages
Hondarrabi Zerratia (Petit Courbu) et Izkiriota Txikia (Petit Manseng) s'intègre parfaitement à une matrice plus complexe encadrée par des notes minérales et une évolution plus ou moins oxydative sans utilisation de soufre
C de Centeilles Blanc 2013 petite chapelle PermissionC de Centeilles blanc 2013
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