Romero Entero Hierbas y Especias En la cocina tailandesa

En la cocina tailandesa

Su sabor es cremoso y algo dulzón para ser una nuez

su Garam Masala y para rematar a lo bestia

La semilla de mostaza combina bien con el laurel

Hojas de Curry y Laurel Hindú para ponernos a tono

Romero Entero Hierbas y Especias En la cocina tailandesaEl romero, Rosmarinus officinalis, es de la familia Lamiaceae y es originario de la regin mediterrnea. Debido a su fuerte aroma, a menudo se usa en pequeas cantidades. El aroma del romero es fuerte, y su sabor es refrescante, amaderado, mentolado y algo balsmico. Tambin es clido y un poco picoso. Funciona en general mejor deshidratado que fresco en la cocina. Tiene un sabor distintivo y fuerte que convence al paladar de que las hierbas no son solo