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Description
VITIGNO: Pelaverga 100%
Questa è la trama su cui mi sono stabilito nel 2005
sovesci e preparati biodinamici
“In Albis” in latino significa bianco
In bocca torna la liquirizia che si prolunga nel finale morbido e tannico
Canal des Grands Pièces 2022 Domaine de L'R Sardegna VITIGNO: Pelaverga 100%VITIGNO: Cabernet Franc ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: fermentazione in vasca di cemento grezzo con leggeri rimontaggi quotidiani brevi, temperature controllate, fermentazione malolattica in vasca di cemento, leggeri travasi. AFFINAMENTO: in cemento sulle fecce per 7 mesi. SUOLO: calcareo argilloso. TIPOLOGIA: rosso DENOMINAZIONE: VDF FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Questo Chinon naturale proviene da viti di et compresa tra 45 e 65 anni, certificate
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