Ktima Ligas - Patatrava 2023 witte wijn elegantie en complexiteit

elegantie en complexiteit

Sinds 2024 is de stijl van Ambiz íétsje eleganter geworden

en zijn allen selecties van het mooiste biodynamische fruit van het Meinklang-goed

wat voor ons simpelweg bij de nouvelle vague in de natuurwijnwereld hoort

in de verte smaakt deze houtgerijpte Kydonitsa inderdaad naar het kruidig-peperige van kweepeer

Ktima Ligas - Patatrava 2023 witte wijn elegantie en complexiteitNoord Griekse oranje ros gemaakt van het inheemse blauwe druivenras Xinomavro. Direct geperst, dus licht van kleur, en doet in bepaald licht bijna oranje aan; drinkt dan ook zo. Er wordt gevinifierd in staal en daarna gerijpt in staal en oud hout, wat de wijn een zachte romigheid meegeeft, ondanks het duidelijke mineraal en hartige zout. Top!