Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne All’assaggio è contraddistinto da una

All’assaggio è contraddistinto da una personalità decisa ed elegante

prende il nome dalla zona di produzione ubicata nel Comune di Alba in località Scaparoni

impreziosita da raffinati cenni d’evoluzione terziaria

mai sovrastata dal legno

l'anima centrale

Poliziano Vino Nobile di Montepulciano 2021 Champagne All’assaggio è contraddistinto da unaIl Nobile di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano, nei colli senesi. prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile, sinonimo di Sangiovese, e con uve Colorino, Canaiolo e Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con follature che integrano i rimontaggi. Successivamente il vino affina in barrique di rovere per 16 mesi prima di essere