Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia Ottenuto da uve 100% Chardonnay

Ottenuto da uve 100% Chardonnay

a Serralunga d’Alba

Lo spumante Brut di Haderburg è uno spumante prodotto con metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero: una delle storiche e più celebri espressioni del pioniere degli spumanti in Alto Adige

che chiude lungo

agli inizi degli anni 70 il luogo era stato da tempo abbandonato dai mezzadri e le terre erano incolte

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia Ottenuto da uve 100% ChardonnayLe uve provengono esclusivamente dalle zone pi vocate delle colline di Valdobbiadene. L'Extra Brut "Zerodue" uno spumante dal basso residuo zuccherino, lasciato rifermentare in autoclave fino al completo esaurimento degli zuccheri. Il risultato un vino estremamente secco con lo 0,2% di zuccheri residui, da cui il nome.