Monbazillac Cuvée du Chateau 2000 Digest. Zeer schoon en puur

Zeer schoon en puur

Door de rijping in eikenhouten vaten heeft is deze wijn rijk en intens geconcentreerd en heeft een licht gouden kleur in het glas met sterke aroma’s en smaken van rijp fruit

maar daardoor extra leuk om iemand te verrassen

Een luchtige Amarone op z'n fruit gemaakt

Helder en droge wijn

Monbazillac Cuvée du Chateau 2000 Digest. Zeer schoon en puurTopwijn van Grande Maison en serieus alternatief voor veel duurdere Sauternes. Geconfijt fruit, zachte citrustonen, specerijen; deze complexe dessertwijn heeft het allemaal. Alleen in de goede jaren gemaakt als de botrytis schimmel zijn werk goed doet waardoor de druiven wel hun vocht maar niet hun suikers verliezen. Prachtig concentraat dus, intens en weelderig. Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort.