Cidre Assemblage Rouge 2 - Alma, Compagnie de cidre Pastille Vin de Glace sa teinte ambrée provient d’une

sa teinte ambrée provient d’une longue macération pelliculaire du cépage Louise Swenson

En accord : poisson

Le Gamay 2018 du Domaine St-Jacques en bref :

Des arômes subtils de noisettes se font sentir au premier nez laissant ensuite place à un côté agrume et une fraicheur rappelant les légumes verts

on retrouve des arômes de mie de pain et de petits fruits rouges

Cidre Assemblage Rouge 2 - Alma, Compagnie de cidre Pastille Vin de Glace sa teinte ambrée provient d’uneCidre Assemblage rouge 2 de chez Alma en bref : Macration de marc de Gamay et levure de saison provenant du vignoble Maison agricole Joy Hill Macration de fraise et framboise provenant du vignoble Maison agricole JoyHill Mot de raisin Gamay provenant du vignoble Maison agricole JoyHill Cidre issu d'une fermentation spontane en foudre Sans sulfites ajouts Bouteille de 750 ml 6. 9 % alc vol