Galil Mountain 'Ela' 2023 Netto "Prachtig geurig

"Prachtig geurig

Een complexiteit van tannines brengt alles samen rond mystieke tonen van wierook

De wijnstokken zijn 50 jaar oud en hebben diepe wortelstelsels ontwikkeld

Na fermentatie in tanks bij 14 – 16°C rijpt de wijn 6 maanden in roestvrijstalen tanks op zijn fijne droesem

Jodium smaken met een vleugje amandel en vanille zoetheid

Galil Mountain 'Ela' 2023 Netto "Prachtig geurigEla is diep paars van kleur. Het is een volle wijn met een delicate en evenwichtige zuurgraad die gevolgd wordt door een langdurige afdronk en een fluweelzachte textuur. De wijn heeft fruitige aroma's van zwarte kersen, verse bosbessen en pruimenjam, met op de achtergrond kruidnagel, koffie en gebruinde boter. De wijn onderging 10 20 dagen gisting op schil bij 28 oC, gevolgd door volledige malolactische gisting en 12 maanden rijping in Franse