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Description
conferite dal breve passaggio in legno
Servire ghiacciato
Servire preferibilmente a temperatura ambiente
tra le vigne dei propri soci
verticalizza la bevuta
CANTINA DEL MANDROLISAI Mandrolisai D.O.C. Rosso VIGNAIOLI DI OLIENA conferite dal breve passaggio inCLASSIFICAZIONE Mandrolisai DOC Rosso PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 8 10 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino tendente al granato Olfatto: intenso e fruttato Gusto: secco, sapido, pieno,
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