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Chaque productrice cultive en moyenne 1
Grâce à un bon traitement post-récolte et à la qualité du Bourbon
une station d’achat locale a été mise en place pour gérer la collecte et le tri des lots
Certification : Agriculture biologique - Commerce équitable (wfto)
Aprolma dispose d’une usine de transformation centrale et d’un système de préfinancement essentiel pour les productrices
Café Bio Pérou / Corcobado lavé local Chaque productrice cultive en moyenneCe caf est issu de lassocation Cedros de La florida situe au nord du prou dans le district Colasay (regin de Cajamarca). Environ 80 90 % de la production locale provient dune seule varit : le Bourbon. Afin de prserver la puret de cette varit, une station dachat locale a t mise en place pour grer la collecte et le tri des lots. Grce un bon traitement post rcolte et la qualit du Bourbon, le caf produit ici est excellent. Les primes de prix offertes aux
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