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Description
Champagne Oenotheque Salon
Nel bicchiere il vino mostra una complessità fuori dall’ordinario: l’olfazione è raffinata
Un blend dove le uve di pinot noir e chardonnay fermentano in parte in legno
chi investirebbe oggi in una produzione del genere
la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia
La Pineta Toscana IGT 2010 | Podere Monastero Champagne Oenotheque SalonPura espressione di Pinot Nero dal cuore della Chianti, il Podere Monastero La Pineta vino che rivela aromi di frutti di bosco e ciliegia seguiti da spezie, legno di cedro e un tocco di cannella. Bisogna dare a questo vino qualche anno in pi per raggiungere una migliore integrazione. La bocca fresca e speziata con ricordi di menta verde e zenzero essiccato. Leffetto super intenso e avvolgente. E sicuramente unespressione diversa del Pinot Nero
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