La Chirimoya . Café de Perú Albaricoque 5 millones de habitantes y

5 millones de habitantes y condiciones ideales para la producción de café: elevaciones de 1500 a 2000 m

Mustefa mantiene un pequeño laboratorio de campo

La distinción “Diamante Negro” es una insignia de honor otorgada por la Familia Chacón únicamente a los mejores lotes producidos ese año

frutos oscuros

donde se lleva a cabo el procesamiento

La Chirimoya . Café de Perú Albaricoque 5 millones de habitantes yPerfil Sensorial: Moras, arndanos, frambuesas y flores Productor: Norbil Prez Regin: El Campo Altitud: 2. 183 msnm Proceso: Natural Varietal: Caturra Norbil Prez es un productor de caf ubicado en El Campo, en la regin de Cajamarca, Per. Cultiva la variedad Caturra a 2 183 metros de altitud en su finca La Chirimoya, donde trabaja con prcticas enfocadas en calidad. Su lote, de proceso natural, se desarrolla mediante un secado cuidadoso en camas