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Description
Le Figatellu est une spécialité corse : il s'agit d'une saucisse composée principalement de viande et de foie de porc mariné au vin rouge
cette pièce de viande est persillée de gras
La tranche de Panzetta laisse apparaître plusieurs couches musculaires entrelardées de manière horizontale
Le gras à un léger goût de noisettes car les porcs sont élevés aux glands et à la châtaigne toute leur vie
canistrelli
Champagne - William Deutz Coffret olive Le Figatellu est une spécialité3 bouteilles format petite
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