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Description
struttura e complessità aromatica
si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati
Giovanni e Federico
al naso sentori di fiori bianchi che si evolvono in idrocarburi accentuati con l’invecchiamento
origano e salvia
Caespes Timorasso 2022 Ezio Poggio firangiuli struttura e complessità aromaticaCaespes 2022 di Ezio Poggio un Timorasso prodotto nella sottozona Terre di Libarna della denominazione Colli Tortonesi. Il suo nome deriva dal latino e significa cespito, zolla. La vendemmia avviene manuale in casse, la pressatura soffice, fermentazione, affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati. Per le sue caratteristiche, questo vino particolarmente adatto all'invecchiamento.
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