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BARZOLA DI CAPRA latte vaccino di buona esposizione

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Description

di buona esposizione

controllato dalla produzione del foraggio e del latte

dove il presente si intreccia con la storia di chi ha fatto dei pascoli un modo per preservare la montagna

Nelle sere d’inverno

Il suo nome deriva probabilmente dal toponimo "alle Teroldeghe" di cui vi è traccia dal 1400

BARZOLA DI CAPRA latte vaccino di buona esposizioneFormaggio erborinato prodotto con latte di capra. Presenta una pasta bianca e compatta con striature verde blu dovute allinoculo delle muffe del genere Penicillium. Ingredienti : LATTE DI CAPRA PASTORIZZATO intero, sale, caglio. SENZA CONSERVANTI E ADDITIVI crosta edibile Origine del latte: Val di Sole (Trentino, ITALIA) Conservazione: conservare a temperature dai 4 ai 10 C Confezione: sottovuoto Come lo conservo?

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