Vignobles David Fleur de sel 2025 Weinviertel En als we iets niet

En als we iets niet willen

Het klinkt misschien wat gek

volledige trossen apart gevinifieerd in RVS

Maker – Sébastien Vaillant

Type wijn – Droge witte wijnLand – FrankrijkRegio – Ventoux (Rhône)Druif – 40% Bourboulenc

Vignobles David Fleur de sel 2025 Weinviertel En als we iets nietOver de wijn: O la la, je denkt Ah, sjardoneetje! Makkie. Maar dan kicken de grenache grisdruiven de aandacht toch de andere kant op. Een sappig spannende wijn waarin de gistcellen overeind zijn gebleven, en dat een ziltig randje heeft. Ziltig ja! Daarom heet ie Fleur de Sel. De tegenhangers liegen er trouwens niet om: frisse witte bloemen, citrus, wit fruit en mineraal. Plateautje fruits de mer ernaast en je bent klaar. Smaakprofiel Frisse witte