Reserve from the case
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 13 - Sep 18
Reserve from the case
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 13 - Sep 18
ISBN 9789038808123
Set bevat 2 pocheerders
splitst en bereidt
Reeks nummer 2
Verschijningsdatum 09-09-2021
Hidde de Brabander - Glacerie Boter Kaas en Eieren ISBN 9789038808123Geuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs. In 'Glacerie.', de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de historie en basis van ijs. De bereidingswijzen voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen stap voor stap aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next level ijscreaties te maken. Net als in voorgangers 'Patisserie.' en 'Chocolaterie.' laat Hidde
Pay in 4 interest-free payments of $12.50 Learn more