Foglia Tonda Toscana IGT 2022 - Ascione Alongi Aglianico si consiglia un bicchiere ampio

si consiglia un bicchiere ampio che permetta al distillato di esprimere tutta la ricchezza terziaria accumulata nei 9 anni di affinamento

no filtrazioni né chiarifiche

fiori di cedro e mela verde

La chiusura è pulita e minerale

ma un racconto liquido di luce

Foglia Tonda Toscana IGT 2022 - Ascione Alongi Aglianico si consiglia un bicchiere ampio100% Foglia Tonda Rosso 8 mesi tra acciaio e cemento Il Foglia Tonda rappresenta la sfida pi rara e originale del progetto Ascione Alongi. Questo antico vitigno del cuore della Toscana, quasi scomparso a causa della sua difficile gestione agronomica, viene qui recuperato in purezza da Giovanni e Maurizio per dimostrarne lo straordinario potenziale qualitativo. Come per gli altri vini della linea, la scelta quella di una vinificazione trasparente: otto