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Description
los vientos son permanentes y el clima es seco garantizando una produccion de uvas organicas libre de enfermedades
permite que el Chardonnay exprese su mejor versión
tenso y vibrante
el Petit Verdot de carácter más salvaje
La cosecha manual garantiza la selección cuidadosa de las uvas en su punto óptimo de madurez
45 Rugientes Corte de Blancas descorchados-90 los vientos son permanentes yEste vino es un bled de Pinot Gris, Chardonnay, Gewurztraminer y Riesling. Las uvas fueron prensadas de forma directa sin despalillar en prensa neumtica, a baja presin separando vino flor de prensa. Luego del desfangado esttico, se fermenta cada componente por separado en piletas huevos de hormign. Una vez definido el corte, se cra en fudres de roble francs y en piletas de hormign durante 20 a 22 meses. Su color es amarillo plido y brillante con
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