Passito Francesco 2014 - Enò-Trio Centesimino Il tannino è ben integrato

Il tannino è ben integrato e la tipica acidità del Sangiovese dona una freschezza che invita al secondo sorso

con un finale che ricorda le erbe officinali e il sottobosco

pesca bianca e fiori di sambuco

adiacente ai famosi pendii di Volnay

fegatelli di maiale o carni bianche arrosto

Passito Francesco 2014 - Enò-Trio Centesimino Il tannino è ben integratoTraminer Aromatico Vino dolce Il Passito "Francesco" 2014 di En Trio una perla rara nata sulle pendici settentrionali dell'Etna, dove la "triade" composta da Nunzio, Stefania e Dsire coltiva vigne con un approccio quasi eroico e di assoluta artigianalit. Questo vino dolce nasce da uve Traminer Aromatico, un vitigno insolito per il vulcano, che qui acquisisce una tempra minerale unica. L'annata 2014 ha beneficiato di un tempo di evoluzione lunghissimo,