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Description
Originaire de la région de Salamanque
Ses alvéoles facilitent la coupe
Affilié depuis 16 mois
ayant un precinto (bague) rouge sont numérotés et limités
Sont goût est relevé dû à l'ajout de piments et de papikra fort
Jambon Ibérique Bellota 100% Pata Negra Race Manchado de Jabugo Sans Os Jambon Covap Originaire de la région deJambon 100% Ibrique Bellota Pata Negra Race DOP Manchado de Jabugo, avec os "Le meilleur jambon du monde" Propos entier avec os d'environ 4 kg (+ 10%) Provient de Jabugo Affin Plus de 36 48 mois
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