Pinza alla ciliegia tradizionale non che il nonno dei

non che il nonno dei ragazzi della cantina Palazzona

La trovate in vari gusti ma questa è la sua versione più tipica: alla mostarda Bolognese (preparazione a base di mele cotogne

armonico e  piacevolmente fresco

Da provare anche con formaggi erborinati e di media stagionatura

si può sentire un delizioso profumo uscire dalla finestra

Pinza alla ciliegia tradizionale non che il nonno deiLa pinza uno storico dolce da credenza della tradizione Bolognese, la sua base di frolla lievitata viene tradizionalmente arrotolata insieme alla mostarda bolognese (preparazione a base di mele cotogne, pere e arance) o le confetture fatte con la frutta tipica del nostro territorio. Ve la proponiamo qui farcita con la confettura di ciliegia di Vignola di cui la specialit. Peso minimo garantito: 500gr.